เนื้อหาของบทความนี้จะพูดถึงประวัติร้านกาแฟ หากคุณต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติร้านกาแฟมาเรียนรู้เกี่ยวกับหัวข้อประวัติร้านกาแฟกับsalcedomarket.orgในโพสต์กาแฟ แบบไหน ที่เรียกว่า ดี? l EP.263นี้.
สรุปข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับประวัติร้านกาแฟในกาแฟ แบบไหน ที่เรียกว่า ดี? l EP.263โดยละเอียด
ที่เว็บไซต์salcedomarket.orgคุณสามารถอัปเดตความรู้ของคุณนอกเหนือจากประวัติร้านกาแฟเพื่อรับความรู้เพิ่มคุณค่าให้กับคุณ ที่เพจsalcedomarket.org เราอัปเดตข่าวสารใหม่และแม่นยำสำหรับผู้ใช้อย่างต่อเนื่อง, ด้วยความตั้งใจที่จะมอบคุณค่าที่ถูกต้องที่สุดให้กับผู้ใช้ ช่วยให้คุณบันทึกข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตได้อย่างละเอียดที่สุด.
ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับหมวดหมู่ประวัติร้านกาแฟ
กาแฟดียังไง? l EP.263 วันนี้จะพามาทำความรู้จักกับร้านกาแฟ เราคงเคยสงสัยว่ากาแฟถ้วยละ 10 บาท กับกาแฟถ้วยละ 100 บาท ต่างกันอย่างไร? เหตุใดจึงต้องให้ความสำคัญกับกระบวนการและการกลั่น รวมถึงการเลือกเมล็ดกาแฟ เคยสงสัยไหมว่า กาแฟดี กับ กาแฟไม่ดี ต่างกันอย่างไร? วันนี้ได้รับเกียรติสัมภาษณ์ เจมส์ จาก Bluekoff ขอนแก่น จะเป็นอย่างไร? มาติดตามฟังกันได้เลย #กาแฟ #พิเศษ #กาแฟ .
เอกสารที่เกี่ยวข้องกับประวัติร้านกาแฟ
นอกจากการอ่านข้อมูลเกี่ยวกับบทความนี้ กาแฟ แบบไหน ที่เรียกว่า ดี? l EP.263 คุณสามารถดูเนื้อหาเพิ่มเติมด้านล่าง
ข้อเสนอแนะบางประการเกี่ยวกับประวัติร้านกาแฟ
#กาแฟ #แบบไหน #ทเรยกวา #ด #EP263.
กาแฟ,บาริสต้า,เรียน,สอนธุรกิจ,เรื่องเล่าธุรกิจ,ถอดบทเรียนธุรกิจ,บทเรียนธุรกิจ,เรียนธุรกิจ,ประวัติธุรกิจ,ประวัติ,ประสบความสำเร็จ,แรงบันดาลใจ,การตลาด ทำธุรกิจ,ทำธุรกิจอะไรดี,ทำธุรกิจอะไรดี ลงทุนน้อยกำไรงาม,ทำธุรกิจให้รวย,ทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ,ทำธุรกิจอะไรได้เงินดี,ทำธุรกิจอย่างไรให้รวย,ธุรกิจ,เริ่มต้นทำธุรกิจ,ไอเดียธุรกิจ,สร้างธุรกิจ,เริ่มธุรกิจ,รวย,หาเงิน,ขายของ,ขายของออนไลน์,เงินล้าน,1 ล้าน,พัฒนาตัวเอง,อายุน้อยร้อยล้าน,NopPongsatorn,นพ,พงศธร,Specialty,Coffee,Bluekoff.
กาแฟ แบบไหน ที่เรียกว่า ดี? l EP.263.
ประวัติร้านกาแฟ.
เราหวังว่าข้อมูลที่เราให้ไว้จะเป็นประโยชน์กับคุณ ขอบคุณมากสำหรับการอ่านประวัติร้านกาแฟข่าวของเรา
⭐️คอร์ส สรุป MBA ใน 10 วัน bit.ly/mba-10
⭐️คอร์ส ใช้ Data ทำธุรกิจในยุค 4.0 bit.ly/40data
🔥ห้องเรียน วงใน bit.ly/line-nop
📌อย่าลืม กดติดตาม Youtube bit.ly/yt-nop
📌Facebook bit.ly/FB-nop
📌LINE bit.ly/line-nop
⭐️ วิดีโอแนะนำ ⭐️
– SK II ปิ๊งไอเดีย เพราะไปเจอ คนแก่ ผิวเนียน!? l EP.261 https://youtu.be/u9xvbk735Zs
– เปิดร้าน กำไร 5,000 บาท แต่คนมาขอซื้อกิจการ 10 ล้านบาท ทำได้ยังไง? youtu.be/s3mVuXHyXps
– Starbucks มีกลยุทธ์อะไรเปลี่ยนคุณ เป็นลูกค้าประจำ youtu.be/K1Ay8Ccoy8k
– เคสการตลาดที่สนุกที่สุดในโลก McDonald’s vs BurgerKing youtu.be/bgi1vPlOk4o
– ปี 2020 ธุรกิจอะไรมาแรง + คนไทย กำลังอยากซื้ออะไร? youtu.be/rxx2_QomZ3A
– ขายของออนไลน์ รับเงินเข้าบัญชีส่วนตัว จะโดนปรับไหม ผิดกฎหมายหรือเปล่า youtu.be/zDSetS9P3fc
จริงๆอยากให้คนชิมได้บอกกลิ่นและรสชาติที่เด้งขึ้นมาในหัวมากกว่าครับ พอคนชงให้ข้อมูล (คล้ายถามนำ) คนชิมก็ถูกตีกรอบไปทางนั่นเลย ต่อให้ข้างซองบอกว่ามีรสชาติเบอร์กามอตแต่ผมไม่เคยกินเบอร์กามอตก็คงไม่รู้ว่ามันเป็นอย่างไร
บ้านเราเขียนเทสโน๊ตทีล่อไป 2 บรรทัด ยาวเหยียดมั่วซั่วไปหมด ฝรั่งที่ได้ชื่อว่าเวิลคลาสกาแฟส่งขายทั่วร้านสเปเชี่ยลตี้ทั่วโลก เขียนเทสโน๊ต 3 ตัวขอชัด ๆ ที่เหลือเป็นหน้าที่ของบาริสต้าที่ต้องสกัดหา ความบาลานซ์ คิดยันปรุงน้ำผสมแร่ธาตุนั่นนี่ มีวิทยาศาสตร์รองรับ บ้านเราก็แล้วแต่ท่านเทพในวงการมั่วกันไป มั่วกันมา บอกกาแฟมันคั่วลึก คั่วเข้มมีกลิ่นไหม้ ก็โดนสวนมาอีกกินเป็นรึเปล่า บลา ๆ วงการกาแฟบ้านเราเลยไม่พัฒนา มีแต่ยอมรับกันเอง ปั่นกันเอง โลกข้างนอกเค้าไปถึงไหนแล้ว ล่าสุดเห็นเมล็ดพม่า ถูกส่งไปคั่วที่ประเทศอังกฤษ แชมป์คั่วประเทศสวีเดนเป็นคนเวียดนาม บ้านเราเอสเพรสโซ่รสชาติไม้ดีดปาก ขายแก้วสามร้อย ดูถูกคนกินฉิบหาย โคตรสั่ว
รอติดตามครับ
ผมเข้าวงการนี้เริ่มจากกาแฟดริปร้าน red diamond ราคา 150บาท หลังจากนั้นอุปกรณ์การชงกาแฟงอกมาอีกหลายหมื่นครับ ออกยากจริงๆ 🤣
เคยไปเรียนเมื่อเกือบ 10 ปีที่แล้ว เรียนจนมึนเลย เพราะชงไปกินไปร่วม 20 แก้ว
แค่ค่ากาแฟที่ให้ชงกิน ชงทิ้งก็รู้สึกคุ้มแล้วกับภาคปฏิบัติ 🙂
ขอบคุณมากค่ะคุณนพ
สำหรับเรา กาแฟดีคือกาแฟที่เราชอบ 😊😊
คุณอ๋าเจ้าของ Bluekoff นิสัยดีน่ารักใจบุญ คุณอู๋น้องชาย ก็น่ารักใจดี 👍👍👍
ที่เห็นในคลิปนี้ คุณเจมส์เป็นบาริสต้าที่ละเอียดใส่ใจการสกัดช็อตดี ไม่ละเลยขั้นตอน distribution ผงกาแฟ 👍👍👍
ซึ่งแทบทุกร้านจะละเลย คิดว่าเครื่องบดเทพแล้ว แค่เคาะๆ ปาดๆ ก็พอ ผลออกมารสชาติกาแฟแกว่ง ดีมั่งไม่ดีมั่ง เสียดายผงกาแฟแพงๆ ที่สกัดสารกาแฟออกมาไม่หมด
ไปขอนแก่นทีไรผมไม่เคยพลาดร้านนี้
Esspresso ร้อนคือดี
ผมเป็นอีกคนหนึ่ง ที่เติบโตมากับ พวกกาแฟกึ่งสำเร็จรูป กับสูตรการชง ใส่น้ำตาล + ครีบเทียม กินอย่างนั้นล่ะ บางทีก็เบื่อนะ ไม่รู้กินไปทำไม (ก็เห็นเค้ากินกัน) บางทีก็ตามร้านทั่วไปขายกัน ชา กาแฟ 30 บ. จนได้ลองกาแฟสดแบบเอามาลองชงเอง แรกๆ ก็ซื้อมั่วซั่วไปเรื่อย ทั้งที่ดริป กระดาษดริป อุปกรณ์ทำเฟร้นเพรส วัตถุดิบก็ซื้อแบบคนโง่ๆ คนนึงเลย แรกๆ แน่นอนครับ ไม่อร่อยเลย จนได้เรียนรู้ไปเรื่อยๆ มันมีสายพันธุ์ต่างๆ นาๆ มันต้องซื้อมาเป็นเมล็ด ควรเอามาสกัดหลังคั่วประมาณไหน ระดับการคั่ว รายละเอียดมัยเยอะมาก จนที่สุดผมก็สัมผัสถึงรสผลไม้ในเมล็ดกาแฟจริงๆ บางครั้งก็มีความเป็นดอกไม้อยู่ด้วย มันดื่มแล้วมันได้อะไรมากกว่าแก้วละ 30 มันจะละมุนนัวในปาก สดชื่น จนเราเข้าใจมันก็คือผลไม้
เป็นการสร้างคุณค่าด้วยความพิถีพิถันนั่นเอง
คนไทยติดกาแฟขม เพราะกินเย็นใส่นม มันต้องขมไม่งั้นนมกลบกลิ่นหมด
กินไม่ใสนมไม่จำเป็นต้องขม
กาแฟแพง ๆ ไม่นิยมกินขม เพราะมันจะไหม้ แยกไม่ออกว่าแตกต่างยังไง
กาแฟแพง specialty ขายความต่าง ขายคุณภาพ ซึ่ง มีดีกว่าากาแฟดีทั่วไปไม่เท่าไหร่หรอก
ประมาณหอมกว่า 10%แพงกว่า20เท่า อะไรประมาณนั้น
ขายความต่าง ต้องชงแบบจาง ๆ ไม่งั่นแยกไม่ออก เช่นชงดิป ไม่นิยมชงเอสเปรสโซ่
ซึ่งตรงนี้ไม่สมเหตสมผล ชงเอสฯจะเข้มกว่าหลายเท่าตัว แต่specialty อ้างว่าหอมกว่า แต่ชงแบบจางกว่า(ไม่งั้นแยกไม่ออก) สรุปแล้วต้องกินแบบหอมน้อยกว่า งง
กินกาแฟแบบที่เราชอบนั่นแหละดีที่สุด ใครชอบกลิ่นหอมจัด ๆแบบผม จะกินspecialty แล้วต้องทิ้งเทคนิกเอสเปรสโซ่ซึ่งเป็นเทคนิกการชงที่ดีที่สุด ผมว่าไม่คุ้ม
แอบเสียดายที่สั้นไปหน่อยครับ ฟังเพลินได้อะไรๆดีครับ
Fc พี่ครับ
ผมเป็นคนที่ไม่ดื่มกาแฟครับเลยตอบไม่ได้ว่าแบบไหนดีแต่ถ้าผมดื่มเพื่อความอร่อยอย่างเดียวครับ🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
FC นพจากขอนแก่นค้าบ
น่าจะเอาไมค์ออกมาติดนอกเสื้อนะครับ ติดด้านในเสียงมันอู้อี้ไปหน่อย ทำให้คลิปโดนลดความน่าสนใจไปเลยครับ
ชอบกาแฟดำ ชอบมาก
สำหรับเรา กาแฟที่ดีคือกาแฟที่เราชอบ อร่อย ดื่มแล้วอารมณ์ดี
กทม. อดเลย
หนีไปครับ อย่าเข้าวงการนี้
หลังจากนี้ คุณนพ จะทาน กาแฟปกติไม่ได้อีกเลยครับ เพราะมันจะไม่อร่อยครับ 😀 และจะลึกขึ้นเรื่อยๆครับ
วงการนี้เข้าแล้วออกยากกกกกมากกกก เสียตังค์อรกเยอะมากกกกกกกกก
ไม่เคยชอบกินกาแฟเลย แต่ลองกาแฟขี้ชะมดแล้วแตกต่างมาก หอมทะลุโพรงจมูกไปเลย ดลิ่นคล้ายน้ำมั้นมะพร้าวขมต้นหวานปลาย คือรู้เลยว่าแตกต่าง 😂😂
เมล็ดกาแฟต้องดี
เมล็ดกาแฟดี ชงให้ออกมาดี ..ได้
เมล็ดกาแฟดี ชงให้ออกมาให้ไม่ดี ..ก็ยังได้
แต่เมล็ดกาแฟไม่ดี ชงยังไงก็ไม่ดี
ผมใช้บลูคอฟ A5 มาเกือบ2ปีแล้วครับ (เผื่อโฆษณาจะเข้าช่องบ้าง55555555)