ข้อมูลในบทความนี้จะพูดถึงอาหารว่าง ไทย โบราณ หากคุณกำลังมองหาเกี่ยวกับอาหารว่าง ไทย โบราณมาเรียนรู้เกี่ยวกับหัวข้ออาหารว่าง ไทย โบราณกับSalcedo Marketในโพสต์ทองพลุไส้ไก่ (อาหารว่างไทยโบราณ)นี้.
ภาพรวมของข้อมูลที่สมบูรณ์ที่สุดที่เกี่ยวข้องกับอาหารว่าง ไทย โบราณในทองพลุไส้ไก่ (อาหารว่างไทยโบราณ)
ที่เว็บไซต์salcedomarket.orgคุณสามารถอัปเดตเอกสารอื่น ๆ นอกเหนือจากอาหารว่าง ไทย โบราณได้รับความรู้ที่มีคุณค่ามากขึ้นสำหรับคุณ ที่เว็บไซต์salcedomarket.org เราอัปเดตเนื้อหาใหม่และถูกต้องสำหรับผู้ใช้เสมอ, ด้วยความหวังที่จะให้บริการข้อมูลที่ถูกต้องที่สุดสำหรับคุณ ช่วยให้ผู้ใช้บันทึกข้อมูลในเครือข่ายได้รวดเร็วที่สุด.
การแบ่งปันที่เกี่ยวข้องกับหัวข้ออาหารว่าง ไทย โบราณ
ทองพลุไส้ไก่ (Thai Appetizer) ทองพลุจัดอยู่ในขนมไทยมงคล เมื่อก่อนทองพลุไม่ใช่ขนมไทยโบราณ แต่เป็นขนมไทยที่สืบทอดมาช้านานจากวัฒนธรรมโปรตุเกสที่เผยแพร่มาสู่ประเทศไทย คือการใช้ไข่เป็นส่วนผสมในการอบ ลักษณะของ ทองประทัด จะกรอบนอกนุ่มใน แต่เดิมฝอยทองต้องกินกับน้ำเชื่อม รสหวานต่างๆ แล้วแต่ความช่างสังเกตและความเฉลียวฉลาดของคนไทย ดังนั้นทองพลุจึงได้รับการปรุงรสเพิ่มไส้เค็ม หนึ่งในนั้นคือทองพลุสายไก่ ส่วนผสมและวิธีทำ โปรดไปที่เว็บไซต์ภาษาอังกฤษของเรา .
รูปภาพบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาของอาหารว่าง ไทย โบราณ
นอกจากการดูข้อมูลเกี่ยวกับบทความนี้แล้ว ทองพลุไส้ไก่ (อาหารว่างไทยโบราณ) คุณสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมด้านล่าง
คลิกที่นี่เพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม
เนื้อหาบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับอาหารว่าง ไทย โบราณ
#ทองพลไสไก #อาหารวางไทยโบราณ.
ใครใครก็เข้าครัว,สูตรอาหาร,สูตรอาหารไทย,สอนทำอาหาร,วิธีทำอาหาร,อาหารไทย,การทำอาหาร,Thai Cooking,Thai Cuisine,Thai Recipe,ทองพลุไส้ไก่,อาหารว่างไทยโบราณ,Thai Appetizer,ทองพลุ,ไส้เค็ม,ไส้ไก่,ขนมไทยโบราณ,อาหารว่าง,ของว่าง,วิธีทำทองพลุ,สูตรทองพลุ,วิธีทำทองพลุไส้ไก่,สูตรทองพลุไส้ไก่,Thong Plu with Chicken Filling.
ทองพลุไส้ไก่ (อาหารว่างไทยโบราณ).
อาหารว่าง ไทย โบราณ.
หวังว่าเนื้อหาบางส่วนที่เราให้ไว้จะเป็นประโยชน์กับคุณ ขอบคุณที่ติดตามอาหารว่าง ไทย โบราณข่าวของเรา
น่าลองทำมากๆๆ
ทำแป้งยังไม่เนียนเลย เวลาทอด ผิวก็จะขรุขระ ไส้สีจืดชืดไก่กับหอมใหญ่แค่นี้เองเหรอ ไส้แฉะมาก ไม่ควรใส่น้ำปลาและซอสเลยแค่เกลือกับพริกไท ดีกว่าไม๊คะ
ใครอยากรับประทานทองพลุมีขายที่ บ้านอัษฏางค์นะค้าบ ตามแบบฉบับไทยโบราณ ในรั้วในวังจริงๆ
เปรี้ยงปร้างเหมือนพลุ ฮ่าๆๆ ชอบๆคำพูดนี้
เชฟเคยมาตอบไว้แล้วนะคะ เรื่องทอดสองกระทะ ลองอ่านดูในคอมเมนต์นะคะ
สมัยก่อนซื้อประจำ …ชอบซื้อฝากเพื่อนๆ ตอนนี้ไม่รู้จะไปหาที่ไหน มีใครยังทำขายอยู่ไหม
ขอตอบคำถามเรื่องการทอดนะครับ เป็นไปได้ยากครับที่จะทอดแค่กระทะเดียว ในวิทยาลัยในวัง หรือ ตามพระตำหนัก ถ้ามีเนูนี้ทำขึ้นมา ต้องตีแป้งสด ต้องทอดสดๆเท่านั้นครับ สาเหตุที่ทอดสองกระทะ อาจารย์ท่านกล่าวไว้ว่า กระทะแรก ให้เปิดเป็นไฟกลางถึงแรง และพอน้ำมันร้อน ให้หรี่เป็นไฟกลาง นำแป้งลงทอด พอแป้งลอย เซ็ตตัว ไม่เกิน20วินาที นำขึ้นกระทะใบที่สอง กระทะใบบี้ เปิดเป็นไฟอ่อนหรี่รอบเท่านั้น เพื่อให้ทองพลุสีสม่ำเสมทอ และคงรูปครับ
ฉะนั้นในการทำทองพลุทุกครั้ง จึ้งต้องทำสด ทอดสดใหม่ ไม่สามารถทำเก็บไว้ได้ เพราะจะทำให้ตัวทองพลุแห้ง กระด้างไม่อร่อย
ซึ่งในวังเวลามีงานเลี้ยงรับรองบุคคลสำคัญ เชฟใหม่ก็เห็นท่านอาจารย์ให้ทอดในลักษณะนี้ครับ
การแยกทอดกระทะ2ใบ ถ้าการทอดครั้งแรกเป็นอุณหภูมิต่ำเพื่อให้ตัวทองพลุอยู่ตัวก่อน แล้วนำลงทอดในกระทะอีกใบในอุณหภูมิสูงกว่าใบแรก เป็นไปได้ไหมที่จะใช้กระทะแค่ใบเดียวในการทอดเพื่อลดความยุ่งยาก โดยการทอดในอุณหภูมิต่ำทั้งหมดจนเสร็จ และตักพักไว้ แล้วจึงเพิ่มอุณหภูมิให้สูงขึ้นจากการทอดครั้งแรก เพื่อนำลงทอดครั้งที่2 ให้มีสีเหลืองสวย เพราะในคลิปเชฟไม่ได้บอกเจาะจงว่าทำไมต้องใช้กระทอดถึง2ใบ ทอดในกระทะใบแรกเป็นไฟประมาณไหน เบาหรือแรง แต่แค่บอกว่าทอดใบแรกเพื่อให้ตัวทองพลุอยู่ทรงก่อน -_-
เชฟรู้จักไข่ชิงนางไหมคะ. ช่วยทำให้ดูหน่อยค่ะ
ตัวแป้งทำคล้ายการทำเอแคลร์เลยจริงด้วย น่ากินลองๆๆๆดีก่า
ชอบเชฟคนนี้อะค่ะ อธิบายวิธีการต่างๆชัดเจน มีเกร็ดเล็กๆน้อยๆแทรกตลอด สาธิตเมนูโบราณๆที่ไม่เคยได้ยินมาก่อนเยอะแยะเลย ชอบๆๆ ^ ^v
ชอบเชฟคนนี้จัง พูดได้ชัดเจนมากๆอิอิ
ดูไปก็ได้ความรู้ไปด้วย ดีมากเลยค่ะ ^^
น่าลองทำมากเลยค่ะ แต่แอบสงสัยว่าทำไมต้องทอดสองกระทะ ?