หมวดหมู่ของบทความนี้จะพูดถึงยีสต์ หากคุณกำลังมองหายีสต์มาถอดรหัสหัวข้อยีสต์กับSalcedo Marketในโพสต์ทำยีสต์ธรรมชาติสำหรับทำขนมปังซาวโดว์ Sourdough Starter | ชีวิตในออสเตรเลียนี้.
ชีวิตในออสเตรเลียล่าสุด
ที่เว็บไซต์Salcedo Marketคุณสามารถอัปเดตความรู้ของคุณนอกเหนือจากยีสต์เพื่อรับความรู้เพิ่มคุณค่าให้กับคุณ ในหน้าSalcedo Market เราอัปเดตเนื้อหาใหม่และถูกต้องให้คุณทุกวัน, ด้วยความปรารถนาที่จะมอบเนื้อหาที่ดีที่สุดให้กับผู้ใช้ ช่วยให้คุณเพิ่มข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตในวิธีที่เร็วที่สุด.
คำอธิบายเกี่ยวกับหมวดหมู่ยีสต์
สวัสดีค่ะ วันนี้กอล์ฟจะมาทำยีสต์ธรรมชาติสำหรับทำขนมปังซาวร์โดว์ค่ะ อุปกรณ์ที่ต้องใช้ก็จะมีแป้งอเนกประสงค์ไม่ฟอกขาว ขวดน้ำ ตาชั่ง โหลแก้ว (ถ้าใช้พลาสติกจะทำความสะอาดยาก) การทำยีสต์ธรรมชาติไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องใช้เวลาสักหน่อย ปิดฝาให้แน่นด้วยหนังยาง ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 วันหรือ 24 ชั่วโมง วันที่ 2 ยีสต์ยังไม่โตเลยขอบหนังยาง เปิดฝาให้อากาศเข้า ยังไม่ให้อาหาร วันที่ 3 ยีสต์จะโตเลยแถบยางมาเล็กน้อย เริ่มให้อาหารวันแรก เก็บยีสต์ครึ่งหนึ่ง ยีสต์ 100 กรัม เติมน้ำ 100 กรัม และแป้ง 100 กรัม ผสมให้เข้ากัน พักไว้ 1 วัน ปิดฝาด้วยหนังยาง สาม) วันที่ 6 ให้อาหาร 2 ครั้ง เช้าและเย็น เพราะยีสต์เติบโตเร็วมากและหิวมาก วันที่ 7 ก็ให้อาหารเหมือนเดิม เมื่อยีสต์เพิ่มขึ้น 2 เท่า Yeast Strength Test ในคลิปวันนี้ใช้ทำขนมปังได้ **ผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศเขตร้อนจะเติบโตเร็วกว่าผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศที่มีอากาศเย็น เมื่อทิ้งแป้งซาวโดว์ อย่าทิ้งในถังขยะหรือเทลงในท่อน้ำ เพราะจะทำให้ท่ออุดตันได้
รูปภาพบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อของยีสต์
ชีวิตในออสเตรเลีย คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ด้านล่าง
ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับยีสต์
#ทำยสตธรรมชาตสำหรบทำขนมปงซาวโดว #Sourdough #Starter #ชวตในออสเตรเลย.
ทำยีสต์ธรรมชาติ,ยีสต์ธรรมชาติ,ขนมปังซาวโดว์,ทำขนมปังซาวโดว์,ขนมปัง,ซาวโดว์,ขนมปังปอนด์,ขนมปังแพ,ขนมปังนิ่ม,ขนมปังนุ่ม,ขนมปังโฮลวีท,ขนมปังเพื่อสุขภาพ,ขนมปังลูกเกด,ขนมปังงาดำ,ขนมปังธัญพืช,ขนมปังนมสด,ขนมปังไม่ต้องนวด,ครัวซอง,ขนมปังขาว,ขนมปังแซนวิช,ขนมปังนวดมือ,ขนมปังจากยีสต์ธรรมชาติ,ขนมปังเนยสด,ขนมปังฝรั่งเศส,ขนมปังไส้หมูหยอง,ขนมปังสังคยา,ขนมปังฮอกไกโด,ขนมปังญี่ปุ่น,ขนมปังไส้กรอก,ขนมปังชาไทย,ขนมปังช็อคโกแลต,ขนมปังไม่ใช้เตาอบ,ขนมปังข้าวโอ๊ต,ขนมปังเผือก,ขนมปังชาเขียว,ขนมปังทูน่า,ขนมปังพิซซ่า.
ทำยีสต์ธรรมชาติสำหรับทำขนมปังซาวโดว์ Sourdough Starter | ชีวิตในออสเตรเลีย.
ยีสต์.
เราหวังว่าคุณค่าที่เรามอบให้จะเป็นประโยชน์กับคุณ ขอขอบคุณที่อ่านบทความของเราเกี่ยวกับยีสต์
มันค่อนข้างจะยุ่งยากและใช้เวลาอยู่มากเลย อยากรู้ข้อดีกับข้อเสียของยีสต์ธรรมชาติกับยีสต์ที่ขายตามท้องจลาดทั่วไปยังไงคะ
ใช้น้ำหมักสับปะรดแทนน้ำได้มั้ยคะ
ให้อาหารวันละครั้งต่อเนื่อง ตามเวลาเป๊ะๆ เจ็ดวัน หรือให้อาหารตามความเหมาะสมคะ
วันที่4-6 ยีสต์ฟูเร็วมาก ควรปล่อยไว้เฉยๆ หรือหากขึ้นพีคแล้วให้อาหารต่อเลยคะ
ใช้แป้งอื่นได้ให้มคะ
ให้อาหารกี่ชั่วโมงครั้งหรอคะ
ต้องทำตามบ้างละ❤
ถ้าประมาณวันที่3แล้วมันไม่ขึ้นแล้วแยกชั้นด้วยทำยังไงเหรอคะ
กี่วันถึงสามาดนำมาใช้ทำขนมได้คะ
ส่วนที่แบ่งทิ้งเราสามารถ เลี้ยงต่อ เพิ่มอีกขวดได้ไหมค่ะ เสียดายค่ะ😅
เลี้ยงมาวันที่ 3 เหลวเป็นน้ำแก้ยังไงดีคะ 😭
สงสัยขั้นตอนการนำยีสต์มาใช้ในการทำขนมปังแบบธรนมดาเช่นขนมปังแซนวิช ตั้งแต่ขั้นตอนแรกจนเสร็จเพราะไม่ทราบว่าระยะเวลาพักแป้งจะเท่ากับที่ใช้ยีสต์แห้งหรือไม่
ถ้ายีสต์โตเจ็มที่แล้วในวันที่7นำมาทำชนมปังได้เลยแต่อยากทราบว่าใช้เวลานานเท่าไหร่ในการพักแป้งให้ขึ้น
ต้องมีความอดทนมากเลยคับกว่าจะเลี้ยงครบ7วัน
ทิ้งครึ่งนึงคือกะเองหรือต้องชั่งคะ
คือ ถ้าจำเป็นต้องทิ้งมั้ยคะ เพราะต่อไปเลยไม่ได้หรอคะ
เก่งมากๆครับ
รบกวนถาม ทำไป วันที่ 3 ขึ้นไป ยีสต์ ขยับขึ่สงนน้อยมากๆ เพราะอะไรครับ
เจ้าของไม่เคยมาตอบเลย
ความรู้ล้วนๆ ขอบคุณครับ
แป้งอะไรค่ะ
ทำไวน์ได้มั้ยครับ และแทนที่จะตักทิ้ง เราก็เอาไปใส่ขวดเพิ่มอีกขวด ให้อาหาร ไป ด้วย ใช่มั้ยครับ
สอบถามค่ะแค่วันที่สองน้องก็ขึ้นจะล้นโถแล้ว อันนี้ตักทิ้งแล้วให้อาหารใหม่ได้เลยมั้ยคะ
สอบถาม หน่อยค่ะ สามารถ เอา ไป ทำ โดนัท 🍩 ได้ หรือเปล่าคะ
สอบถามค่ะ ไม่ทราบว่าแป้งที่เหลือครึ่งนึง สามารถทำต่อได้ไหมคะ หรือต้องทิ้งเลย ( และไม่ทราบว่าวิธีทิ้งที่ถูกต้อง ต้องทิ้งอย่างไหรคะ )
วันนี้ที่สอง ขึ้นเป็นเท่าตัว และมีกลิ่นเปรี๊ยวเหมือนนมบูด แบบนี้ไปต่อหรือเปล่าคะ
ยีสต์ตัวนี่ใช้ทำขนมปังอย่างอื่นได้มั้ยค่ะ แบบพวกขนมปังลูกเกด หรือ ซาลาเปา